外飲み、万歳。美味しい日本酒と肴で、心のおそうじ、できました。
ひっさびさの外での食事。
外出ついでにランチをパパっと…いうような外食はあったのですが、食べることを目的にして夜にゆったりと飲む…ということが皆無だったので、なんだか、なにかからよみがえったような感覚になりました。
訪れたのは隣駅にある妹の店「まにわ」。
緊急事態宣言以前から感染拡大を恐れ、ほぼ休業状態だったのですが、営業時間を短縮し（例の19時オーダーストップ、20時閉店というやつですね）、座席の間隔を開け、人数限定で、今週から徐々に営業を再開していたんです。
家飲みも楽しいし、おうちごはんには満足していたはずなのに、やっぱ人のつくったもんってありがたいですね。なんだろ。なにが違うんだろ。
しかもぬか子ちゃんも出どころ一緒なのに！（間庭家ではぬか床のことをぬか子ちゃんと呼んでおります）
数々あるテイクアウトやお取り寄せだって、プロの味なのに、外食ってやっぱり特別なんですよね。なんでだろう。
それは外で食べるという高揚感なんですね。きっと。
家でも豆皿にちまちまと盛り付けてみたりするんですが、どうも今日のようなわくわく感はない。やはり、なんだろ、これ、という玉手箱を開けるような気持ちとか、どうやって作ってんだろ、と考えながら、お店の人との会話で答え合わせをするとか、そんな＋アルファが「隠し味」みたいになっているんだと思います。
なんだかこんな時期だから、外で飲むなんてひんしゅく？ これって闇呑み？ なんてひるむ気持ちもありましたが、来てよかった。語り合えてよかった。
ということでポストコロナの外飲みを考察してみました。
その１ 20時閉店は意外とストレスなし。むしろ割り切れてすっきり！
20時までの会食で満足できるかが一番の懸念点でした。けれど17時スタートと早かったせいか、そんなにあわただしくはなく、かえって時間に余裕があったくらい。
20時になったら一斉に終了！ となるのできっぱりと諦められて、ストレスにはならないというのも発見でした。
その２ O次会もあり。名残惜しければ、帰宅後、オンライン2次会でもいいかも。
ならばいっそ15時とか16時あたりに0次会を開いちゃうのはどうでしょう？ その日は半休を取るくらいの覚悟で。最近、ハマっているのが週末の昼飲み。夜よりも昼のほうが気分よく、過ごせるんですよ。夜の時間も有効に使えるし。
まだ飲みたいのであれば、一度解散し、帰宅してからオンラインで2次会を開くのもいい。オンラインならいつでも離脱可能だし、寝落ちもOK。自由度が広がります。
その３ 旅行へ行くのと同様の貴重さ。大切な人とゆったりと楽しむスタイルに。
会食が、旅行に行くのと同じくらいハードルがあがったと感じます。数日、一緒に過ごすことができるくらい信頼できる相手としか、もう、行かなくなるんじゃないかなぁ。心を許した相手と、ゆったりと旅するように過ごす。そんな会食を大事に、大事にするようになると思います。
その４ もしくは風通しのいい空間やテラス席でさくっと、短時間で。
逆に会社帰りの一杯、のように、さくっと集まるのもありかと。テラス席や開放的な空間の立ち飲みなど、開放的な空間で、短時間だけ滞在するのもいいかも。リスクも下がる分、気持ちもラクに。
ゆっくりじっくりと、さくっと気軽に、という2極ののパターンになりそう。
結論！ 新しい基準をもとに、頻度を守って、慎重になれば恐れるに足りず。
頻度が少なくなったとしても、一回一回の会食の濃度は深まる…そんなイメージ。
いきなり解禁！ という感じにはならないでしょうが、新しい基準が必要にしても、新たな気持ちで、外飲みを楽しむんだろうなあと実感できてうれしかったです。
外飲み、万歳！ なんだか気持ちもすっきり。
心のおそうじもできました。
